Logo quando fui contratada eu já sabia que teria que fazer um treinamento, o qual seria no México ou no Peru. Após a definição do lugar, fiquei sabendo que iria para Lima, capital do Peru para fazer um treinamento de rating (análise financeira e notação de empresa).
Fiquei muito animada, afinal, estava tendo a oportunidade de conhecer mais um país (doce ilusão...)
Cheguei no Peru terça-feira no horário do almoço, o treinamento estava marcado para começar na quarta, ou seja tínhamos a tarde e noite livre. Na tarde aproveitei para descansar... 5 horas de viagem e a diferença de fuso horário (+3 no Peru) me deixaram muito cansada...
A noite, na recepção do hotel me informei sobre o point da cidade! Peguei um táxi e fui para a praça Larcomar, localizada na cidade Miraflores e próximo ao oceano.. Me falaram que lá havia um shopping, muitos restaurantes e baladas.
Ao chegar vi uma praça com alguns bancos e meia dúzia de pessoas sentadas, eu questionei o taxista se era lá mesmo, ele confirmou. Ainda na dúvida desci, um guarda logo percebeu que eu estava perdida e me perguntou onde eu queria ir, eu respondi que queria ir na praça Larcomar, ele disse que era lá mesmo, mas... ele apontou para o outro lado da praça e disse que eu deveria descer as escadas.
Quando eu me aproximei... Me deparei com um shopping de 3 andares, enorme e cheio de gente, bem abaixo do nível da praça! Não sei como descrever o lugar, chegando você não vê nada, mas quando você desce, o lugar é maravilhoso em cima de uma montanha e quando você se aproxima das barras de proteção, é possível ver a altura do lugar e o mar... inacreditável...
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| A vista que eu tive quando cheguei... |
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| Mas olha como na verdade é... |
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| A vista é maravilhosa! |
Andei pelas lojas, parei em um barzinho chamado Chilis, parecia um bar mexicano, aproveitei para saborear a cerveja peruana e comer um lanchinho.
Voltei para o hotel cedo, afinal o dia seguinte seria pesado!
No café da manhã no hotel conheci o pessoal que participaria do treinamento: uma argentina, dois mexicanos, duas peruanas e um francês!
Os dias seguintes foram repletos de aprendizado. Íamos para a empresa cedo (o hotel ficava pertinho da empresa, íamos a pé mesmo!), passávamos o dia todo em uma sala de reunião.
No primeiro dia e parte do segundo dia foram dedicados para o aprendizado técnico da avaliação e notação de uma empresa; parte do segundo dia e no terceiro discutimos casos reais e avaliamos algumas empresas, cada um dos analistas tinha um portfólio de +ou- 5 empresas.
A noite, business dinner! Conheci três restaurantes, um melhor que o outro:
(i) Na quarta fomos no Brujas de Cachiche: Com uma decoração medieval, a ideia desse restaurante é recriar as receitas ancestrais das diversas civilizações que já habitaram no Peru, porém numa releitura sofisticada.
(ii) Na quinta, a escolha foi pelo restaurante L27, o lugar é maravilhoso, com um luxo de tirar o fôlego!
(iii) Na sexta, o plano era: jantar e badalar! E para fechar com chave de ouro o presidente da empresa nos levou ao Cala Restaurante. Um restaurante de frente para o mar, com um ambiente agradável e extremamente sofisticado.
Depois do jantar, a galera estava bem animada para sair para dançar, mas ao sair vimos que no térreo havia um bar, com direito a DJ e muita gente animada! Ficamos por lá mesmo, curtindo a noite peruana!
Bom, deu para perceber que não tive a oportunidade de fazer turismo, nem compras... (dizem que tudo é muito barato lá...). Não deu nem para comprar a bandeira do país para a minha coleção...
Bom, o que comer no Peru:
* Lombo saltado: Seu nome peculiar se origina no uso de uma carne tipo "lombo", ou seja, fina, sem gordura e macia que tem que ser preparada ao estilo chinês, dando pulos na frigideira, como pulo em espanhol é salto e por isso saltado ("saltear la carne"). Esse prato originou-se nos primeiros botecos que os imigrantes chineses abriram em Lima. Sua preparação e a presença do molho shoyu evidenciam a mestiçagem culinária.
* Ceviche: Cebiche, ceviche ou seviche, é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro citrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho), mas de carne firme; camarão, lagosta ou mesmo polvo podem também ser usados.
* Risoto de camarão... Dispensa comentários...
E claro para beber: Pisco!
O Pisco é o principal elemento de uma bebida muito famosa: o Pisco Sauer ou Pisco Sour. É uma bebida bastante cremosa, forte e atraente. Aí vai a receitinha:
No primeiro dia e parte do segundo dia foram dedicados para o aprendizado técnico da avaliação e notação de uma empresa; parte do segundo dia e no terceiro discutimos casos reais e avaliamos algumas empresas, cada um dos analistas tinha um portfólio de +ou- 5 empresas.
A noite, business dinner! Conheci três restaurantes, um melhor que o outro:
(i) Na quarta fomos no Brujas de Cachiche: Com uma decoração medieval, a ideia desse restaurante é recriar as receitas ancestrais das diversas civilizações que já habitaram no Peru, porém numa releitura sofisticada.
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| Brujas de Cachiche |
(iii) Na sexta, o plano era: jantar e badalar! E para fechar com chave de ouro o presidente da empresa nos levou ao Cala Restaurante. Um restaurante de frente para o mar, com um ambiente agradável e extremamente sofisticado.
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| Cala Restaurante Bar Lounge |
Bom, deu para perceber que não tive a oportunidade de fazer turismo, nem compras... (dizem que tudo é muito barato lá...). Não deu nem para comprar a bandeira do país para a minha coleção...
Bom, o que comer no Peru:
* Lombo saltado: Seu nome peculiar se origina no uso de uma carne tipo "lombo", ou seja, fina, sem gordura e macia que tem que ser preparada ao estilo chinês, dando pulos na frigideira, como pulo em espanhol é salto e por isso saltado ("saltear la carne"). Esse prato originou-se nos primeiros botecos que os imigrantes chineses abriram em Lima. Sua preparação e a presença do molho shoyu evidenciam a mestiçagem culinária.
* Ceviche: Cebiche, ceviche ou seviche, é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro citrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho), mas de carne firme; camarão, lagosta ou mesmo polvo podem também ser usados.
* Risoto de camarão... Dispensa comentários...
E claro para beber: Pisco!
O Pisco é o principal elemento de uma bebida muito famosa: o Pisco Sauer ou Pisco Sour. É uma bebida bastante cremosa, forte e atraente. Aí vai a receitinha:
- 250 ml de suco de limão (tirar os fiapos brancos de dentro da fruta)
- 600 ml de pisco
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 2 claras de ovos
- gelo a gosto
Muito bom!
Então é isso galera, já tenho coisas para contar sobre as minhas primeiras semanas em São Paulo, mas se eu escrevesse agora, seria influenciada pelo o que estou sentindo nesse processo de adaptação (não estou gostando muito não...). Mas sei que isso pode mudar (e vai!), então prefiro esperar um pouco mais para escrever!
Um grande beijo
Aless
